全国高职高专旅游专业规划教材:本书内容包括餐饮服务技能、餐饮管理理论与实务两大部分。在具体介绍餐饮服务部门的服务技能与服务程序时,以现代饭店餐饮管理知识威基础,重点介绍饭店餐饮部门的管理实务与运作方式,着力于反映餐饮业先进的管理理念、管理手段和方法。

提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。