本书注重体现酒店财务管理各岗位的技能,在编写中既强调财务管理的基础理论体系构建,又注意财务管理专业技能的实践性。首先概括介绍酒店财务管理的基本内容,然后依次是酒店投融资管理,酒店收入成本和利润的核算,酒店流动资产和固定资产管理,酒店财务预算和财务分析,最后介绍酒店集团的财务管理。

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