本书内容有:中国植物油加工业发展的演化历程与现实状况;中国植物油加工业全要素生产率变化的测算与收敛性检验;资源禀赋对中国植物油加工业全要素生产率变化的影响;空间集聚对中国植物油加工业全要素生产率变化的影响;资源禀赋与空间集聚耦合互动对中国植物油加工业全要素生产率变化的影响等。

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