《食物越多越饥饿》高清PDF
作者:(英)卡罗琳.斯蒂尔著
出版:北京:中国人民大学出版社
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《远足饮食Suppper 浪费》高清PDF下载 Tristram Sruart著 2012
《粮农生产经营组织化动力机制研究》高清PDF下载 陈楠著 2012.11
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本书研究现代食品生产是如何破坏人类生存的平衡的。从肥胖人群、超市数量的猛然剧增,到人类对自然的破坏,作者追踪食物发展道路的轨迹,阐述它的循环,挖掘其历史根源。作者揭露了人类生活和环境是如何相互作用的,指出了我们还有待解决的一个长达百年历史的困境。
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