本书是全国高等院校民航专业应用型人才培养规划教材。本书以空中乘务人员在客舱中的工作流程为主线,强调客舱服务技能的实际操作,对航前准备至应急处理等所有环节进行了详细的理论及动作技能说明。并辅助以航空公司运营中发生的典型案例及动作实操训练。本书每一动作要领中都配有相关图片,既可作为航空服务类专业的实训用书,也可作为航空公司或行业协会对空中乘务员的培训用书。

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