《中西餐饮服务实训教程》高清PDF

📙 相关书籍

1. 《决定开美容美发店的18个关键》高清PDF 本书力求深入浅出,通俗易懂,里面的内容既有专业知识的介绍、业务技术的提高技巧,也有人员管理的知识、成功经营的范例、规避风险的手段 ……大凡美容、美发店涉及的内容,都有详尽而科学的说明,如果有心人能够对这本书认真阅读,相信一定会收到事半功倍的效果。尤其是美容、美发店的老板们看了这本书,就很容易掌握赢利......
2. 《饭店安全管理 制度建设与管理要点》高清PDF 本书共分为八章，包括饭店安全管理新思维、饭店安全部门的组织结构与工作效率、确保安全部运转高效等内容。...
3. 《进入中国服务业》高清PDF 本书向境内外投资者,尤其是外商,提供了进人中国服务业市场所需要的全面、准确、权威的信息和政策指导。全书根据服务贸易12大类的划分,选择了发展态势好或有潜力的27个服务行业进行具体介绍。本书所引资料权威,观点阐述客观,对投资者及研究人员有很高的借鉴作用与参考价值。...
4. 《前厅服务技能》高清PDF 为贯彻实施国家农村劳动力技能就业计划,我们根据农民工培训的职业特点开发了这套实用性、针对性强的农村劳动力转移技能培训用书。本书主要内容有:前厅部概述、礼宾服务、预订服务、接待服务、前厅收银、商务中心与总机服务、前厅销售管理、前厅部服务质量控制与宾客投诉处理,将前厅服务人员上岗必需的操作技能与必备知识......
5. 《饭店管理概论》高清PDF ...
6. 《酒店宾馆规范化管理工具箱》高清PDF 本书细化了酒店宾馆各部门职责,包含了详尽的管理制度、表格、流程和方案,为酒店宾馆规范化管理提供了有益的参考。书中对酒店宾馆的总经理室、前厅部、客房部、管家部、康娱部、营销部、工程部等都给出了详尽规范的工具。...
7. 《轻松开个乡村网吧》高清PDF ...
8. 《餐厅服务技能》高清PDF 为贯彻实施国家农村劳动力技能就业计划,我们根据农民工培训的职业特点开发了这套实用性,针对性强的农村劳动力转移技能培训用书。本书主要内容有餐厅的基础知识,包括餐饮业基本的岗位设置和职责以及基本的餐厅服务礼仪和职业道德;餐厅接待服务,包括中餐和西餐的基本接待服务知识;主要的客源国和地区人们的饮食习俗;基......
9. 《客房服务技能》高清PDF 为贯彻国家农村劳动力技能就业计划的实施,我们根据农民工培训的职业特点开发了这套实用性、针对性强的农村劳动力转移技能培训用书。本书主要内容有:客房清洁卫生、对客服务工作、客房部设备及用品、洗衣房工作、饮料知识、客房部安全等,将客房服务人员上岗必需的操作技能与必备知识有机结合。...
10. 《上海最佳餐厅 2008》高清PDF ...