《餐饮职业经理人执业资格培训课程》高清PDF
作者:王天佑等编著
出版:沈阳:辽宁科学技术出版社
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出版时间:2003.01 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了现代餐饮企业与职业经理人、餐饮企业管理原理、餐饮经营组织管理、餐饮企业人力资源管理、餐饮质量管理与经营、餐饮成本管理、餐饮企业财务管理、餐饮信息管理、餐饮品牌经营、餐饮企业文化建设、餐饮经营相关法律及执行等相关知识。
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