《酒店业管理理念》高清PDF
作者：苏格兰学历管理委员会著
出版：北京：中国时代经济出版社
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出版时间：2004.09 （求助前请核对清楚）
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本书是论述酒店管理的教材，指导学生如何将管理理念应用到酒店日常实践中。
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