本书是我国油菜产业技术体系发布的该产业2005～2010年产业发展报告，内容包括发展分析报告和发展专题研究报告。油菜产业发展分析报告包括2005～2010年中国油菜产业发展回顾和未来5年中国油菜产业发展前景展望；油菜产业发展专题研究报告包括生产种植、加工企业、市场与价格、国际贸易与产业安全以及产业化问题等六个方面的专业论文，共23篇。

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