本书全面介绍全球100多个地区和国家的饥饿指数，及世界数十个最贫穷国家闹粮荒和世界粮食安全的严峻性。该书对研究世界粮食形势及发展动态，对我国加强粮食安全、深化粮食流通体制改革，以及对制定粮食政策、协调粮食产业发展和粮食进出口贸易等，都具有重要参考价值。

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