本书以全球性粮食危机为背景，以美国的粮食武器与称霸野心为主线，围绕粮食、能源、气候、转基因等困扰当今世界的几大热点问题着笔，梳理了美国四大粮商为垄断全球粮食所采取的战略与做法，并提出了中国的应对之策。

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