我国2005年发布了《有机产品》国家标准，随着国内外有机农业的不断发展，标准的部分内容已经不能适应国内开展认证、实施监管和国际贸易的要求，需要对标准进行修订。修订后的国家标准仍保持生产、加工、标识与销售、管理体系四个部分，但更加严格。本书重点介绍了有机产品国家标准、有机产品认证实施规则、有机产品认证检查程序、有机产品认证检查报告的编写等内容。

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