《餐饮市场调查与经营预测》高清PDF
作者:杨欣著
出版:沈阳:辽宁科学技术出版社
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出版时间:2000.04 (求助前请核对清楚)
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本书从餐饮市场调查和预测角度入手,较为全面地介绍了餐饮市场调查、预测的基本方法以及这些方法在餐饮企业经营、管理和市场营销过程中的实际应用。
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