中等专业(职业)学校餐旅服务与管理专业教材新系 DUFEP21世纪新概念教材 全国商业职业教育教学指导委员会推荐:本书介绍了客房部接待服务工作，客房部的清洁服务工作，洗衣房与布草房，客房部质量管理，客房部设备与物品管理，客房部安全管理等内容。

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