《餐厅服务技能综合实训》高清PDF

📙 相关书籍

1. 《酒吧服务技能综合实训》高清PDF 新世纪高职高专教改项目成果教材:本书分为3个部分，共设有18个专题，专题中主要包括基础知识、饮用和服务标准、操作技能、服务技能、考核指南等模块。...
2. 《现代酒店管理实用全书 酒店从业人员必务管理工具手册》高清PDF ...
3. 《小型酒店餐饮企业会计、税务、审计一本通》高清PDF 本书共分十七章，主要内容包括：小型酒店餐饮企业会计基础知识、小型酒店餐饮企业货币资金的核算、小型酒店餐饮企业应收款项的核算、小型酒店餐饮企业经营物资的核算等。...
4. 《餐馆与旅馆管理》高清PDF ...
5. 《星级饭店客房服务ISO/9000质量国际标准化管理》高清PDF 本书从ISO9000质量国际标准化管理入手，介绍了ISO/9001：2000国际质量标准、客房部ISO/9000国际标准化管理、客房部概述、客房楼层ISO/9000作业指导书及客房部公共区域(PA)ISO/9000作业指导书等相关内容。...
6. 《服务市场营销》高清PDF 本书按照现代服务营销组合线索进行组织，共分十四章，每章开头安排导入式案例，介绍了服务营销、消费者服务购买行为、服务定价策略等内容。...
7. 《McDonald’s成功传奇 跨文化经营启示录》高清PDF ...
8. 《吃在成都》高清PDF 本书以文图结合的形式，介绍了成都及成都市周边地区1000家具有规模、特色的餐饮企业，介绍其招牌菜、店内环境、地址等。...
9. 《前厅服务与管理练习册》高清PDF 中等职业教育国家规划教材配套教学用书 饭店服务与管理专业:本书以“教学基本要求”为依据，严格按照主教材的章节编写，每章包括学习内容及多种多样的题型，如填空题、名词解释、不定项选择、判断题、简答题、论述题、案例分析题、填表题、填图题等。...
10. 《餐厅服务400问》高清PDF 本书从实用性的角度出发，以简单回答的形式，详细地介绍了餐饮服务员必须掌握的知识和技能，内容涉及餐饮业对客服务的基础知识、礼节礼貌、服务技巧、服务技能、疑难处理、酒水常识、烹饪须知、宾客食俗等八大部分。...