本书从探讨饭店业的现状入手，通过大量翔实的资料深入分析了我国饭店业存在的问题和面临的机遇，从企业竞争的理论出发，在对饭店竞争要素分类的基础上，提出了饭店的竞争模式和饭店的创新等内容。

📙 相关书籍

  1. 《酒店盈利探秘 寻求对话 创造利润》高清PDF 本书分为：酒店文化篇、细节服务篇、寻求利润篇、中外比较篇四部分，为经营管理酒店提供思路。...
  2. 《宾馆酒店会议经营管理》高清PDF 本书共9章，包括会议市场基本理论、会议市场营销、会议客房管理、会议餐饮管理、会议娱乐安排、会议安全保卫、宾馆酒店卫生管理等。...
  3. 《饭店经营揭秘》高清PDF 本书从经营、管理、策划、等多方面介绍了经营管理的知识和秘密。并介绍了200余家成功餐饮业的经验（秘诀）和部分餐饮业失败的案例，使读者受到启发。...
  4. 《酒店会议经营》高清PDF 本书共十一章，系统分析和介绍了酒店会议市场及产品特征；酒店会议产品的销售与出租；会议服务人员配备与会议接待；会议餐饮及休闲活动等内容。...
  5. 《饭店管理原理》高清PDF 本书从饭店概述和饭店管理概述入手，以饭店管理理论和方法为主要内容，对饭店业务管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店市场营销管理、饭店业务支持系统管理、饭店安全与危机管理、饭店投资与筹划管理、饭店品牌管理、饭店集团化管理等内容进行了全面阐述与分析，揭示了饭店业务运作过程及饭店管理理论和方法。全......
  6. 《现代服务业发展对策研究》高清PDF 现代服务业发展对策研究对当前的学术界具有重要价值。本书着重探讨现代服务业发展对策研究相关理论与实践，以辩证的观点研究现代服务业发展对策研究创新存在的问题。同时，本书跟踪现代服务业发展对策研究创新发展的最新动态，借鉴现代服务业发展对策研究的最新成果，并针对当前现代服务业发展对策研究提出了系统的分析与对......
  7. 《餐厅楼面经理365天管理笔记》高清PDF 本书为餐厅楼面经理365天管理笔记，主要内容包括：365天阶段管理，让你工作更轻松；如何安排与落实一日工作；如何安排与落实一周工作；如何安排与落实一月工作；如何安排与落实季度工作等。...
  8. 《酒店服务礼貌礼节》高清PDF 该一体化教材是能力本位、以全面全过程提高学生综合素质为出发点的“学习过程与工作过程一体化”的新型教材，配套学生用书、多媒体教学课件。教材还原工作场景，通过教学活动的设计与组织，让老师在以学生为主体的教学过程中，组织学生掌握酒店服务礼貌礼节的知识、技能，并获得综合能力的同步提升。...
  9. 《从优秀到卓越 KTV管理解码》高清PDF 本书对中国KTV的起源、传播及其发展历程、现状、困惑进行了全方位的解读，对KTV企业管理体系进行了科学的构建，对KTV企业实战管理案例进行了经典的剖析，对KTV企业盈利、各种管理隐忧、高绩效运营进行了深度的解码，对KTV行业发展趋势与创新进行了前瞻性的探寻。...
  10. 《中国饭店连锁心经》高清PDF 本书分为“经理修炼篇”、“饭店连锁篇”、“模式重构篇”三篇，十六章，讲述了“以人为本”的饭店心法塑造，服务链模式的推广，连锁饭店的经营等重要专题。作者指出，饭店做大做强，职业经理人达到强势优雅的境界，在于“心法、技法、道场”三个层面的同心圆体系的修炼，其圆心在于“以人为本”的心法。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。