本书是一本难得的解构西式快餐的著作，同时作者结合自己经营中式快餐味之都的经历谈了心得体会。

📙 相关书籍

  1. 《海底捞捞什么 这样开餐饮店最赚钱》高清PDF 本书共分为九章, 主要内容包括: 可移植的成功经历、我们都能学习的“味道”、高度认知的企业形象、超级稳定的队伍才能创造超级成功的业绩、打造“海底捞”一样的创造力、走向成功的企业文化、“海底捞”的创富理念、“潜伏”在成功背后的刺客等。...
  2. 《餐饮O2O你也学得会》高清PDF 本书从案例、方法、策略、平台应用、工具应用5个方面为餐饮企业经营者提供了020解决方案，帮助餐饮企业经营者在快速发展的移动互联大潮中了解、认识、应用新的商业模式。...
  3. 《中企书系 海底捞你学不会 新版》高清PDF 《海底捞你学不会》是一部管理案例书。2009年，黄铁鹰教授关于“海底捞的管理智慧”的案例发表后，成为《哈佛商业评论》中文版进入中国八年来影响力最大的案例，本书是在此案例的基础上扩展而成，它揭开了海底捞成为中国餐饮新生力量的终极原因，为什么一句“把人当人对待”能够成为海底捞的成功要诀。本书2011年出......
  4. 《创业学绝味 一根鸭脖的商业奇迹》高清PDF 本书介绍湖南绝味食品股份有限公司的创业经历及经营经验。绝味鸭脖从一个地方的美味小吃，发展成为今天的连锁加盟大品牌。在短短9年时间里，绝味从长沙开出第一家店，到如今已在全国拥有5000多家门店，平均每天能卖掉100多万根鸭脖，年零售额达40多亿元。绝味的成功再次证明所做的行业是新的还是老的，不重要；是......
  5. 《海底捞能捞多久》高清PDF 海底捞火锅连锁全国也不超过百家，为何会吸引如此大量的关注，对顾客有这样的吸引魔力？陈禹安提出了海底捞的三大悖论。复制悖论：为什么海底捞没有确立标准化（高度同质化）的制度与流程，却能够复制成功？激情悖论：为什么海底捞的员工能够激情四溢、乐此不疲地去对待一份单调、繁琐、强度巨大的工作，甚至为了捍卫门店的......
  6. 《餐饮业留客实例分析》高清PDF 本书讲述了餐饮业如何运用别具一格的创新特色，以一流的管理和服务吸引留住客人，从而持续经营。...
  7. 《净雅VI，引领中国餐饮业的标志性符号 净雅VI带给中国餐饮业的启示》高清PDF 本书阐述了净雅VI的设计理念和发展历程。...
  8. 《千分选址 最实效的餐饮连锁门店选址策略》高清PDF 本书立足中国现实的经济环境, 结合中国商业地产发展现实, 对各品牌连锁企业开发战略、选址策略、测算工具等核心技术进行深度剖析。...
  9. 《经典麻辣烫大全》高清PDF 本书通过作者投资麻辣烫餐饮店的多年工作经验，总结了白汤麻辣烫、红汤麻辣烫、东北（哈尔滨）骨汤麻辣烫、东北（沈阳）骨汤麻辣烫、清汤麻辣烫、干汤麻辣烫等各种类型麻辣烫的配方技术，并介绍了麻辣烫店创业和经营管理方面的流程和注意事项。...
  10. 《真功夫你不要学》高清PDF 中式快餐巨头“真功夫”是国内三大快餐连锁企业之一，是中国民营经济发展的一个典型代表。蔡潘两家本为姻亲，并携手建立了真功夫快餐连锁企业。但随着董事长蔡达标被潘家举报，拉开了真功夫两大控股股东蔡、潘两家官司持久战的序幕。在潘家大义灭亲的背后，隐藏的是企业家庭矛盾导致的股权之争，是……...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。