本书内容主要介绍了重庆三峡职业学院畜牧兽医专业的“五环递进、工学结合”的人才培养模式，即根据现代畜牧业生产规律和兽医职业规律，以工作过程为导向，按照职业能力成长规律和认知规律，与畜牧兽医行业企业全程合作，构建“认知实习环”、“单项技能训练环”、“综合技能训练环”、“轮岗实习环”、“顶岗实习环”的职业技能环环递进的模式，每环均实行学校、企业“双导师”制，在真实或仿真的校内外实训基地进行，培养学生四大核心技能和综合职业能力：畜禽饲养管理，畜禽疾病防治，畜禽繁殖与改良，饲料兽药生产销售与技术服务。同时本书详尽地介绍了《兽医临床诊疗技术》《畜禽疫病防控技术》《畜禽普通病防治技术》《猪生产技术》《牛羊生产技术》课程标准，涉及课程定位、课程目标、课程设计、内容标准、实施条件、实施建议等内容。

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