《农产品质量安全读本》高清PDF
作者:徐玉红,王群生主编
出版:北京:中国农业科学技术出版社
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出版时间:2014.06 (求助前请核对清楚)
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《农产品质量安全法》从我国农业生产的实际出发,以全过程质量安全控制为理念,明确了农产品质量安全标准的强制实施制度、农产品产地安全管理制度、农产品包装和标识管理制度、农产品质量安全监督检查制度、风险评估制度、信息发布制度和责任追究制度,标志着我国农产品质量安全工作进入依法监管的新阶段,成为我国农产品质量安全发展史上的重要里程碑。2009年6月1日,《中华人民共和国食品安全法》颁布实施,进一步完善了我国食品安全法律制度,对于进一步加强农产品质量安全工作,增强农产品质量安全监管工作的规范性、科学性和有效性,保障人民群众身体健康与生命安全具有重要的意义。本书对农产品质量安全及相关概念,农产品质量安全生产技术,有关农产品质量安全质量认证等方面进行了介绍。
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