本专著为2011年立项的国家教育部社会科学基金项目“基于粮食安全的我国粮食行业结构优化研究”课题最终研究报告的内容,也是课题结项对研究成果的要求。本书共分六章,内容有:粮食行业结构优化总论;粮食行业业务结构的优化;粮食行业组织结构的优化;粮食行业产品结构的优化;粮食行……

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