本书以台湾畜牧业为研究对象,对台湾主要畜禽产品的生产现状、区域布局、成本收益、生产效率、贸易结构和市场价格波动进行定量和定性分析,详细考察了台湾畜牧业发展的各个维度,对台湾畜牧业产销制度和政策进行了梳理分析和概括,总结了台湾畜牧业发展经验对大陆的启示,提出促进两岸加强畜牧业合作的政策建议。

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