十至十三世纪是历史上环境变迁异常显著的一个时期，频繁的战乱，水患的肆虐，大量的毁林开荒，人口的飞速增长以及农牧之间的矛盾与冲突，对生态环境造成了极大的影响和破坏。而生态环境的变迁对这一时期畜牧业造成了深远的影响。全面系统地梳理这一课题，既是五代、宋生态环……

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