《北京市粮经作物产业经济研究》高清PDF
作者:刘瑞涵,田志会,王俊英等著
出版:北京:中国农业出版社
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出版时间:2016.09 (求助前请核对清楚)
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本书以粮食产业发展现状分析为起点,分别就北京粮食产业经营规模变动趋势、产业布局的区域结构和产品结构等现状进行了系统梳理,在此基础上分析了粮食产业规模经济、要素产出效率、生态功能以及节水效益等技术经济问题。最后从消费端分析了鲜食玉米及甘薯等粮食产品的消费特征。
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