本书针对河北省谷子产业现状、存在问题，通过对河北省谷子生产现状、品种和栽培技术、适度规模经营、流通、消费、加工、文化与产业发展、产业发展模式、世界及中国谷子产业发展等全面分析，搜集整理了谷子产业基础数据，提出了河北省产业发展模式和河北省谷子产业发展战略与对策建议，期望在新时期对河北省谷子科研、生产、产业发展起到推动作用。本书得到国家现代农业产业技术体系资助。国家谷子产业技术体系成立于2008年，2011年调整增加糜子，改为国家谷子糜子产业技术体系，2017年谷子糜子体系和高粱体系合并为国家谷子高粱产业技术体系。本书为国家谷子高粱产业技术体系产业经济岗位阶段性研究成果。2008年国家谷子产业技术体系启动以来，针对河北省谷子产业现状、存在问题，通过大量的实地调研、专家访谈、汇总分析，课题组先后发表相关学术论文30多篇，完成的“河北省两山一低谷子产业发展战略研究”2013年获得河北省山区创业三等奖，完成的“河北省谷子产业发展模式研究”2016年获得河北省山区创业二等奖。

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