《机场场务员》包括“理论基础篇”和“操作技能篇”两大部分。理论基础篇，针对所有等级场务员；操作技能篇，则分别涵盖场务员初级、中级、高级、技师和高级技师等五个等级的相关知识和操作技能要求。教材基本依据“国家职业标准-机场场务员”进行编写。操作技能篇主要涉及：飞行区地面设施巡查、道面维修、标志线维护、土面区维护、道面表面功能检测与评价、净空管理、鸟击防范、道面除冰雪作业组织和培训指导等。为适应近年来机场飞行区管理的发展，教材在操作技能中增加了道面综合评价、FOD防范和不停航施工管理等三部分内容。

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