《餐饮服务与管理》高清PDF
作者:周志宏,陈江主编
出版:长沙:中南大学出版社
页数:213 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2006.08 (求助前请核对清楚)
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本书重点阐述现代餐饮服务与管理的基本内容和最新理论,着重介绍了餐饮部运行过程中服务管理的一些方法以及操作技巧。
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