《酒吧圣经 调酒师宝典》高清PDF
作者:(法)费多·迪夫思吉(Fedor devsky)著;龚宇译
出版:上海:上海科学普及出版社
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出版时间:2006.08 (求助前请核对清楚)
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本书是酒吧从业人员以及旅馆餐饮业人士的工具书,书中介绍了酒的调制技术与相关的酒的基本知识。本书包括以下栏目:调酒师基础、烈性酒、啤酒与软饮料、鸡尾酒等。
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