本书是政府所属接待型饭店深化改革、规范管理的积极探索；是中民大厦管理工作走向制度化、行业化、典章化的总结归纳。全书包括：总经理室、总经理办公室、市场营销部、前厅部、客房部、餐饮娱乐部、人力资源部、财务部等11章。

📙 相关书籍

  1. 《解构服务业》高清PDF 本书对传媒业、旅游业等的解构提出了新模式、新思路。同时对一些企业的发展有一定的借鉴意义。...
  2. 《饭店活动策划与管理》高清PDF 饭店活动策划与管理开创了新时期饭店业的经营模式，改变了饭店产品的存在形式，淡化了饭店经营的淡旺季差别，增加了饭店管理的平台与视点，促进了饭店内部环境的和谐，突破了传统的饭店营销手段。饭店活动的效益正日益成为评价饭店产品甚至饭店企业素质的重要指标之一。 作为我国第一部基于实战的饭店活动策划与管理专著，......
  3. 《如何做一名优秀的酒店领班》高清PDF 中国第一套星级酒店服务读本:本书内容包括酒店领班任职要求，酒店领班管理能力提升，前厅部领班工作实务，客房部领班工作实务，餐饮娱乐部领班工作实务，其他部门领班工作实务等。...
  4. 《餐饮业小本创业实战指南》高清PDF 本书主要内容有：风味小吃经营运作，粥品经营运作，火锅经营运作，西式餐饮经营运作和饮料加工经营运作。...
  5. 《经济型酒店员工培训》高清PDF 本书旨在为经济型酒店提供一个完整的培训方案。第一章为经济型酒店建立培训体系提供方向性、实用性指导，第二章至第四章则为经济型酒店各项培训提供实用的培训教材并介绍培训组织、实施过程中的管理方法，第五章则具体介绍培训评估及效果转化的方法。...
  6. 《餐饮经营管理》高清PDF ...
  7. 《服务管理 运作、战略与信息技术 operations， strategy and information technology》高清PDF 华章教育:本书从服务的内涵和竞争战略、服务企业的构建、服务运作管理和迈向世界级的服务等四方面宣告了作为服务管理研究前沿的体验经济时代的到来。配有案例和习题。...
  8. 《饭店财务基础》高清PDF 全国旅游中等职业教育教材:本书系统地介绍了财务信息的处理，会计记帐方法，会计工程流程与饭店现代财务体系，及饭店的货币资金、信用管理等内容。...
  9. 《餐饮管理》高清PDF 全国高等院校旅游专业统编教材:本书介绍了餐饮企业在比较充分和完全的市场竞争条件下的管理原理与经营方式，注重预算分析和预算控制在餐饮业中的具体运用。...
  10. 《现代酒店礼仪规范》高清PDF 本书分五章介绍了现代酒店礼仪、酒店服务礼仪原则、酒店服务个人礼仪、酒店服务岗位礼仪、酒店服务冲突协调等方面的基本知识。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。