《86个细节决定餐饮经营的成败》高清PDF
作者:张思光,蔡践编著
出版:北京:中国经济出版社
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出版时间:2007.06 (求助前请核对清楚)
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本书从餐饮业起步、发展、兴衰的的实践经验教训中,选择了决定餐饮经营成败的不可忽视的重要细节,阐明了开设餐饮店成功的必备知识和重要技巧。
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