本书收录了常用饲料原料的形状特点、功能效果、产品标准、检测方法与鉴别、使用方法等；还编写了饲料企业采购作业流程、采购管理规范等，目的就是想在饲料业原料市场竞争日趋激烈和原料市场的一些不规范、饲料安全堪忧的情况下，给饲料业的采购人员、技术人员以及企业经营管理者一本工具书或参考书，帮助同行们掌握正确使用识别优质原料的方法。

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