旅游服务与管理专业、饭店服务与管理专业:本书是中等职业教育饭店服务与管理专业、旅游服务与管理专业国家规划教材《旅游概论》的配套学生练习册。本书严格按照《旅游概论》的章节编写,每章节包括学习内容及多种多样的题型,如填空、名词解释、单项选择、多项选择、判断题、简答题、论述题、案例分析题、填表题……

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