作者:(美)Agnes L.Defranco,(美)Pender B.M.Noriega著;程尽能,王向宁等译 出版:北京:旅游教育出版社 页数:426    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间:2002.03 (求助前请核对清楚) 求助编号:9110727630 (学习资料 勿作它用) 求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉 重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
  • 本书以旅游接待业中高经营失败率为开始探讨资源控制的问题,阐述了管理、控制,作为成本控制手段的菜单、标准和定价的重要性,控制过程中各种职能的重要性等。

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