《英汉·汉英餐饮分类词汇》高清PDF
作者:李祥睿,陈洪华主编;钱建亚审订
出版:北京:中国纺织出版社
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出版时间:2014.09 (求助前请核对清楚)
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本词汇书分为英汉和汉英两大部分。英汉部分选材广泛,词汇内容贯穿餐饮烹饪过程的各大环节,汉英部分按照烹饪原料、烹饪加工、菜名、饮品、点心五部分进行编排。
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