《农家乐经营与管理》高清PDF
作者:何志良主编;浙江省职业技能教学研究所组织编写
出版:杭州:浙江科学技术出版社
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出版时间:2011.01 (求助前请核对清楚)
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本书主要介绍了农家乐服务、农家乐的特色定位、农家菜制作基础知识、农家乐的经营与管理,意在让农家乐经营管理者通过职业技能专业培训全面掌握农家乐经营管理所需的各种知识、技能,提高其综合素质等内容。
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