由谢礼珊编著的《旅游企业人力资源管理(第2版全国高等院校旅游专业规划教材)》共十三章，从人力资源的保障、薪酬、发展、保护等方面着手，系统地讲述了人力资源的获取、开发、激励、保留等内容。首章着重阐述企业人力资源管理的定义、基本职能，揭示现代人力资源管理职能的转变，指出我国旅游企业人力资源管理存在的问题；第二至第八章分别介绍人力资源管理的各项基本职能，包括工作分析与工作设计、人力资源规划、人员招聘和甄选、员工培训与开发、绩效管理、职业生涯设计、薪酬与工资制度；第九至第十一章介绍人力资源管理的基本保障，包括员工福利、职业安全与劳动关系问题；第十二和十三章主要探讨旅游人力资源管理工作面临的一些新挑战，包括人力资源并构和人力资源管理信息系统。上述各章内容对旅游企业人力资源管理者从事实践活动具有重要的指导意义，为读者了解人力资源管理的思想、职能和方法提供了比较完整的框架。

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