隆重推荐由浙江商业职业技术学院魏洁文教授、杭州开元名都大酒店许鸽文总经理等学者专家编制的《饭店服务实训教程》教学光盘。这套教材以厚重的学术功底，深入浅出地对饭店各主要面客岗位的操作规范作出了详尽且专业的梳理，同时又以影像和文字相结合的创新方式，给人以强烈的现场感觉，具有突出的示范效果和实用价值。相比传统教材，它更加关注学习者的需要与感受，更能激发学习热情，提高学习成效；无疑这是一套集专业性和应用性于一身，教学与培训皆宜的新颖教材。

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