本书共分为营养失衡是百病之根源；怎样吃才能吃出健康；千万不能这样吃；厨房是最好的药房等四篇。主要内容包括：营养专家的忠告；了解各种食物的营养价值；会吃才会身体棒；营养平衡的食物搭配；不当的饮食方式危害健康；不良饮食习惯会导致疾病；寓医于食：吃对食物防疾病……

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