本书作者参考大量文献资料,详细介绍了日常生活常用食物鸡蛋、牛奶、豆制品、鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼肉、蔬菜、菌菇、各类主食的营养价值、食用方法和合理搭配,并专题介绍了荤素搭配与咸淡搭配膳食;书末附有居民膳食指南和平衡膳食宝塔图。全书内容丰富,阐述简明,提供……

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