《粮食的营养与保健》高清PDF
作者：李希新编著
出版：北京：中国物资出版社
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出版时间：2009.10 （求助前请核对清楚）
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全书共分四章：第一章食物的起源与发展；第二章食物的性能与基本作用；第三章食物的配伍与禁忌；第四章各类粮食的营养与保健。
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