《走出吃喝的误区 走近科学饮食》高清PDF
作者:李兴春主编
出版:北京:人民军医出版社
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出版时间:2009.02 (求助前请核对清楚)
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本书作者参考大量有关吃喝的文献,结合自己数年经验积累和研究,侧重从生活保健角度指出了吃喝中的某些误区,并说明其中的道理和提出科学的改进方法。包括吃谷类的误区,吃蔬菜、水果的误区,吃肉蛋奶的误区,吃水产品的误区,吃调味品和营养品的误区,喝水、喝酒、喝茶和饮料的误区,以及饮食习惯的误区等;书末附有新近发布的中国居民膳食文献摘要。本书内容新颖,阐述简明,对纠正吃喝误区、普及科学饮食、促进身体健康,具有很好的指导意义,适于城乡广大居民和饮食行业人员阅读参考。
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