《新食品观》高清PDF
作者:焦桂莉主编
出版:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
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出版时间:2008.07 (求助前请核对清楚)
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本书分为食品与健康、食品安全与监管、政府组织与领导三部分,共十一章,内容包括食品与人类关系、食品营养与健康、食品安全的科学发展、食品污染与危害、中国食品安全形势等。
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