《端上餐桌的中药》高清PDF
作者:吴启南主编
出版:南京:江苏科学技术出版社
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出版时间:2009.01 (求助前请核对清楚)
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本书共分两部分,第一部分主要介绍了食物中药的发展史、如何运用简单方法鉴别食物中药的真伪优劣等内容;第二部分根据食物中药的来源和食用部位分为六大类,共介绍了18种食物中药。
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