《巧用百蔬祛百病》高清PDF
作者：苗明三主编
出版：北京：人民军医出版社
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出版时间：2008.01 （求助前请核对清楚）
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本书从蔬菜的品名、性能与主治、化学成分及现代药理、治疗病症、注意事项等方面进行详细阐述；介绍了常见蔬菜，包括瓜、菜、豆、谷类的营养成分、功效及现代药理，系统介绍了常用蔬菜的食疗方法及加工应用方法。全书的特点是注重常见家庭用蔬菜的养生健身、保健防病作用，使日常生活中的蔬菜不仅发挥调节口感、营养机体的作用，也发挥出应用的保健食疗之功。
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