《中医食疗养生学 供中医学、中西医临床医学、针灸推拿学、康复治疗学、中药学及相关专业用》高清PDF
作者:秦竹,张胜主编
出版:北京:中国中医药出版社
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出版时间:2017.10 (求助前请核对清楚)
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本教材分为总论与各论,总论(共六章)介绍中医食疗养生的概述、发展简史、基本理论、主要内容、基本原则、禁忌等。各论(共四章)介绍常用食物性味功用(分为蔬菜类、水果类、禽蛋类、水产类、谷豆类、佐料类、坚果类)、体质食疗养生、药膳养生(分为药粥养生、药酒养生、药茶养生、药菜养生、药糖养生、药饭养生)、云南民族食疗养生等。
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