本书主要包括科学化的自然之水，电解还原水蕴藏的力量，水在身体中的主要特性和功用，身体需要水的46个理由，童年和少年时期的水分调节机制，胰腺在水分配机制中的作用等内容。本书着重介绍了一些人们日常生活中经常遇到的，又常常容易被忽视的有关水的知识，使大家对水与人体健康有一个全新的认识，从而科学地调整饮水及用水方法，改变旧有的不正确的饮水观念及不良的生活饮食习惯，喝出健康，喝出营养，具有一定的出版价值。

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