作者：雷铭著 出版：北京：旅游教育出版社 页数：161    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2017.11 （求助前请核对清楚） 求助编号：9143417610 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本书主要有十一章内容,包括营养与食品安全管理绪论、医学基础、营养学概述、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素等内容。附录含有中华人民共和国食品安全法和酒店的食品安全卫生管理制度概览两方面内容。

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