《法国蓝带巧克力宝典》高清PDF
作者: 法国蓝带厨艺学院著;邢彬译
出版: 北京:中国轻工业出版社
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出版时间: 2015.01 (求助前请核对清楚)
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本书介绍170道以巧克力制作的食谱,包括各种巧克力甜品的基本制作方法和技巧。本书步骤图完整,文字介绍详尽,一步一图。本书为法国蓝带厨艺学院经典的巧克力教材,是指导学习制作巧克力美食的指南、宝典,以全面、经典被誉为“巧克力圣经”。
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