本书介绍了77品蔬果汁的制作及饮用建议。以生鲜食品摄食为主旨，向人们提倡蔬果汁养生的生活方式。使用食材均为日常生活中常见的水果及绿色蔬菜，配合亲切的图文解说使制作简单快捷。同时，书中在普及蔬果汁知识的同时，给出了饮用建议、饮用时间表等指导，方便读者结合生活节奏参考进行养生。每款蔬果汁均附有制作难易度分级，非常贴心，零经验也可迅速开始体验蔬果汁生活。

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