《餐桌上的调味料》高清PDF
作者: 丁兆平,林煜棠主编
出版: 北京:中国医药科技出版社
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出版时间: 2019.02 (求助前请核对清楚)
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各分册的品种确定是根据国家卫计委最新公布的“既是食品又是中药材物质目录”(征求意见稿)中规定的101种药食两用物品,按照干鲜果品、调味香料、凉茶原料、常用滋补中药来分类进行编纂,旨在为药食两用物品的合理应用提供方便的资料与具体的实用指南。
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