50多款适合家庭制作的饼干中，包括20款制作简易、适合新手入门的推压类饼干，21款尤为酥脆的冰箱类饼干，以及13款最能让人体会饼干制作乐趣、适于加强亲子交流的挤出类饼干，还有2款中国人最爱吃的中式点心——陶酥、开口笑，这些饼干都是以最专业的技术为你详细解析其制作方法，绝对能让你在饱了眼福之后大饱口福。

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  3. 《零基础学饼干随手查》高清PDF 本书是为饼干烘焙爱好者精心准备的饼干制作指导书，主要分为挤出来的简单饼干、刀切出来的酥脆饼干、手揉出来的喷香饼干、模具压出的造型饼干四个部分。无论是你喜欢的经典的巧克力曲奇、抹茶曲奇，或者造型多样的可爱小黄人、奶牛，在本书都能找到。每款饼干都精雕细琢、反复试验，带你感受简单幸福的饼干滋味。...
  4. 《越做越上瘾的经典饼干》高清PDF 本书共分为七大部分，主要内容包括饼干家族、做饼干前的准备、曲奇饼干、苏打饼干、薄脆饼干、蛋香饼干和节日饼干。...
  5. 《可爱的饼干》高清PDF 本书是日本超人气蛋糕店anniversary的经营者兼蛋糕师，日本翻糖艺术第一人献给大家的美味饼干书！从糖霜饼干、雪球饼干，到夹心饼干、幸运饼干，本书介绍做礼物用的饼干、节日饼干等各种各样的饼干。不论是材料还是制作方法都很简单！制作中不需要任何特殊的材料，即使是新手也能轻松制作完成。在饼干上做些造型......
  6. 《超可爱糖霜饼干》高清PDF 本书作者是NHK文化中心讲座中最具人气的专业老师，以简单易懂为最首要出发点，介绍如何亲手制作糖霜饼干的技巧。可以在宝宝出生，新婚典礼，生日宴的时候作为最有心意的礼物，本书中有各种手作糖霜饼干的详细介绍。其中“立体糖霜饼干”特别吸引眼球，绝对是让人交口称赞的最佳礼物。食材简单，共计75种装饰饼干。...
  7. 《中岛老师的烘焙教室 笑脸饼干》高清PDF 本书是指导大家手工制作健康饼干的美食类图书。书中的饼干全部以胆固醇含量为零的菜籽油、新鲜的鸡蛋、全麦面粉、粗制糖、豆浆等为主要原料，每一款饼干的配方都是作者的独创。成品力求表现出食材的天然风味和不同食材之间的和谐搭配，造型自然，风味独特。...
  8. 《马琳的点心书 超爱做饼干》高清PDF 《马琳的点心书(超爱做饼干)》作为《马琳的点心书》系列图书的中中本，收录了近70款手工饼干和15款自制饮品的制作方法，为了呈现更好的效果，所有的图片均由专业摄影师拍摄。全书共分为5章，每一章都有自己的主题，比如有不同场合、节日，可以做些什么手工饼干的推荐，也有教你如何制作甜品店里那些招牌糕点的方法。......
  9. 《西点制作教程》高清PDF 本书分为西点制作基础知识；西点制作工艺；西点制作拓展。主要内容包括：西点概述；西点制作常用工具和设备等。...
  10. 《美味的派对手工饼干》高清PDF 本书收录了适合在家庭制作的手工饼干数十种，并配有详细的操作过程制作图片，操作简单，十分适合新手。...

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